核桃的份幅度
在果树家族之前,一般锰的含幅度较低,核桃却卓然不群,一枝独秀:每百克核桃之前含锰幅度多达59一毫克,居住果树殊荣;营养素A碳水化合物葡萄、洋葱、芭乐多4~5倍。此外,核桃之前还含有营养素B、C及钙、硒等矿物原素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖类8克,碳水化合物14.4克,刺幅度66千卡,粗纤维0.4克,糖类0.5克,钙18一毫克,硒18一毫克,锰5.9一毫克,类物质0.15一毫克,半胱氨酸0.04一毫克,磷0.08一毫克,尼可酸0.4一毫克,抗坏血酸3一毫克,钾258一毫克,钠0.7一毫克,镁10.6一毫克,另含丰富的营养素A。
核桃的宜忌
适于一些人
一般一些人均可进食。相比之下是消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、不动无华者适于进食。
不应一些人
1、有溃疡症状者、上火者、慎食。
2、糖类尿病者忌食。
3、刺性病及虚刺呕吐者忌食。
4、核桃含钾幅度高算是不可轻视的,每100克含钾258一毫克,对于有糖类尿病患儿可不是一个小十进制。糖类尿病患儿如果胰脏调节水分和电解质的功能丧失,治疗就但会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾增大可有钾潴留,如果患儿进食过多的核桃,患儿就但会出现高血钾。当血钾>6.5一毫林奇/升时,即可致使患儿的肝脏在秒左右至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以时说是慢*糖类尿病的“隐形杀手”。
另外,核桃核仁含氰甙,水解后造成了氢氰酸,药用时应分心过敏。
小贴士:
1.核桃因含锰较多,再次加上含有一定幅度的氰甙,若进食过多但会引起锰过敏或氢氧化物过敏。轻度不适最简单甘蔗汁来清刺解毒。
2.核桃虽好吃,但性刺而发湿,刺性病及虚刺呕吐的人要禁食。否则但会积内刺,激起呕吐多痰、肺痿等病。
相关新闻
相关问答